niedziela, 31 stycznia 2016

Pierogi z piekarnika 6 XL

Każdy wie jak wyglądają pierogi, ale na pewno nie każdy jadł pierogi 6 XL


Jak widać, jest tylko kilka pierogów, a zajmują cały piekarnik. 
Tak robimy gdy mamy za  mało czasu, na  tradycyjne lepienie.


Farsz: gotowane ziemniaki, przyprawy i  szczypiorek. Ciasto: mąka, sól, woda.
Nie wycinamy małych kółek, tylko koła i  lepimy ogromne solidne pierogi.


Potem odkładamy,  podsypując mąką, żeby nie skleiały się do podłoża.


Sposoby klejenia wg upodobań, ważne żeby nie rozklejały się podczas pieczenia.


Poprawiamy widelcem, jeżeli nie jesteśmy pewni, czy są dobrze zlepione.


Wykładamy na blachę z papierem, do nagrzanego piekarnika /200 st.C na 25-30 min
Przed włożeniem smarujemy rozkłóconym jajkiem, wówczas skórka będzie chrupiąca. 


Po upieczeniu, mamy super gorące pierogi,gotowe do podania.Wszystkich
nie uda się zjeść, możemy je więc zabrać na piknik, w podróż, czy do pracy. 


Smaczne, syte  i dobre domowe jedzenie. 
Smacznego!



Skrzynka jabłek

Jabłko, to owoc jabłoni, który chętnie spożywamy.
Zjadamy zarówno na surowo, jak też w postaci dżemów, soków lub jako dodatek do pysznych ciast 


Co można zrobić, gdy dostaniemy niespodziewanie skrzynkę jabłek ? 


Ja znalazłem dobrego pomocnika Anię :),
 która akurat nie biegła na zajęcia, na wolontariat, na tańce, do kościoła, na konie... 


No i wówczas, bardzo szybko jabłka przygotowaliśmy do sporządzenia soku 


Jabłuszka umyte i wydrylowane.


Kroimy na kawałki i do sokowirówki.Potem przelewamy do słoików lub butelek.


Sok wyciśnięty i zabutelkowany. Pasteryzacja 20 minut i już...


Tak powstał  sok z jabłek, bez cukru, prawdziwy, nie klarowany, domowy :))

czwartek, 28 stycznia 2016

Stara? "nowa lampa"

Zdarza się, że pozbywamy się rzeczy tzw. niepotrzebnych. Jednak nieraz warto zastanowić się, czy  wysypisko to dobre miejsce?
 Myślę, że gdy ktoś potrafi, to można stworzyć coś fajnego od nowa :)


Tak tez stało się z starą lampą, która wystawiona czekała na wywóz. Miała szczęście, bo ją zabrałem. 
Nina, która  lubi "dłubać"zdecydowała, że będzie to kolorowa  piękna "nowa lampa".


Umyła, wyprała abażur, coś obcięła, gdzieś zszyła...Noga z podstawą też nie była w rewelacyjnym stanie.
Zacięcie Niny... papier ścierny, szpachlówka i farba :) zrobiły swoje.


Nie zrobi się tego w jeden wieczór. Potrzeba dużo czasu, zwłaszcza jak ma się wielodzietną rodzinę i pracę poza domem. 


Nie każdy się zdecyduje, ale warto spróbować :) 


Wszystkie materiały  pochodzą  z odzysku.


Pamiętajcie, że oprócz pomysłu i chęci,  trzeba umieć szyć.


Malować, to już chyba każdy potrafi ? 


No to czas zobaczyć, jak to wyszło... :) 


Na zdjęciu jednak  nie widać tak fajnie jak w rzeczywistości. 


Mi się podoba! Namawiam do spróbowania swoich sił :))

wtorek, 12 stycznia 2016

Kandyzowane pomarańcze

Pomarańcze kandyzowane , które można przygotować w domu. 


Skład : 2 pomarańcze, 1 szkl. cukru, ~1,5 szkl. wody


Jak widać, potrzebne są tylko cukier, woda, owoce, b.duży garnek i trochę czasu 


Owoce myjemy, zaparzamy wrzątkiem i  kroimy w plastry na grubość ~5 mm.
  Wyjmujemy pestki i wkładamy , do b.lekko gotującej się wody z cukrem, na 2 h . 


Plastry podczas gotowania, dwa razy przewracamy na drugą stronę.
Potem, wykładamy na papier do pieczenia i studzimy.


Schłodzone, chowamy do lodówki, gdzie trochę stwardnieją.


Gotowe plastry kandyzowanych pomarańczy są pyszne i można je zjeść same, 
wykorzystać podczas wypieków  ciasta lub jako ozdoba i dodatek  z deserem... 


sobota, 9 stycznia 2016

K M B 06.01.2016 r.

Trzej Królowie, Trzej Mędrcy, Trzej Magowie
Według tradycji chrześcijańskiej osoby, które miały podążać za Gwiazdą Betlejemską,
 przybyć do miejsca narodzin Jezusa Chrystusa  i przekazać mu dary.


Tradycyjnie uznawani są za świętych w katolicyzmie,
prawosławiu oraz w starożytnych Kościołach Wschodu. //  źródło pl.wikipedia.org



Tymczasem w domu, choinka w nocy zniknęła... :)
 Rano Ania "uciekła na wolontariat" :) było tak ciepło, że już trzeci dzień w łóżku leży.


Natomiast pozostała w domu rodzinka, rozpoczęła poranne harce :))


Nie była to łatwa i krótka "walka"  :))


Po godzinie nadciągnęły posiłki :))


W tym szalonym tempie, to i aparat "zwariował".


Muzyka, tańce, swawole, szczęście ogólne, brawa, zwycięstwa, okrzyki, ...


Tymczasem w kuchni, też rzeczy się dzieją :) ciastka owsiane gotowe.


Dla mnie "świeżonka" ze schabu :) męska rzecz na ostro :))


Zwycięzcy dostaną schab ze śliwką :) wcześniej przygotowany, w piekarniku :))
 do podgrzania w woku.


Słodko kwaśne ogórki.


Buraczki, też z naszych letnich zapasów :))


Gorący schab i ziemniaki puree :)


Kompot ze śliwek, z czarnym bzem, na wzmocnienie.


Na deser :) "zimowa" gruszka, w syropie migdałowym, z kąskami czekolady :) z naszej spiżarni.


Degustator oceni :) jak wyszło...


Nie wiadomo !!! :) nic nie mówi :)


Po obiedzie "hazardziści" znowu grają :) ...


Ciastka ostygły, akurat do wieczornej herbaty :))

p.s. Taki dzień, to skarb... Ciekawe czy dzieci będą pamiętać :)))))