niedziela, 17 stycznia 2016

biszkopt

Biszkopt, to zwykłe  lekkie ciasto wykonane z kilku  jaj z dodatkiem mąki  i cukru.
Natomiast biszkopt po upieczeniu, może przekształcać się w torty i inne wymyślne pyszności.


Potrzebujemy :) 
6 jaj, 1 szkl. mąki, 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej, 1,5 szkl. cukru, 1,5 łyż. proszku do pieczenia :)
 Ja  dodałem jeszcze cukier wanilinowy i kandyzowane pomarańcze, żeby zrobić ciasto pomarańczowe.


Jajka całe bez rozdzielania i cudowania wbijamy do miski,
 dodajemy szczyptę soli i miksujemy na średnich obrotach.


Gdy już jajka są ubite, dodajemy cukier i dalej miksujemy :) 


Po dobrym zmiksowaniu, dodajemy pozostałe składniki wymieszane ze sobą.


Mąki z proszkiem wsypujemy, gdy nasza mikstura ładnie gęstnieje :) jak na zdjęciu.


Potem, jak mamy dobrze zmiksowane ciasto...


Przelewamy, do wcześniej przygotowanej foremki, może też być kwadratowa, owalna...


Wstawiamy do piekarnika na 35-45 min...trzeba znać swój piekarnik :) 


Jak widać  trochę opadło i zrobiły się góry :) nie ma problemu, ponieważ to będzie  spód :)


Następnie, ciasto należy wystudzić w uchylonym piekarniku... i po godzinie... dwóch, wyjmujemy.


Zdejmujemy papier i przygotowujemy coś do środka, na przekładkę :))


Bita śmietana, nic nie dodawałem, bo mam już pomarańcze w upieczonym cieście :)


Można dodać truskawki, budyń, masę czekoladową,kawową, kajmak, ...  co lubimy najbardziej :)


Po złożeniu posypałem cukrem pudrem, żeby mieć ładne tło, do  kandyzowanych pomarańczy.


Teraz można zjeść od razu, albo schować do lodówki na jutro :))


Schłodzone smakuje wyśmienicie, każdy chciał dokładkę :) a kawałki były spore.


Tak więc jest to ,,biszkopt na raz" :) 


No i dla szefa... jeden kawałek tylko pozostał :))


p.s.tutaj biszkopt :) prostokątny, z polewą czekoladową, posypany cukrem pudrem... 
wówczas  łatwo wykonuje się napis np. urodzinowy :) 


2 komentarze: