wtorek, 9 lutego 2016

Racuchy

Słodki placek pszenny, usmażony na patelni, uwielbiany przez dzieci.


--


Skład: 2 szklanki mleka, 2 szklanki mąki, 1-2 jajka, cukier waniliowy, 1/2 szklanki
 cukru, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, garść rodzynek, olej... 
--
Wszystko (oprócz oleju i rodzynek, które dorzucamy na końcu) łączymy 
 razem ze sobą w misce i mieszamy blenderem. Jeżeli ciasto wydaje się za
 rzadkie dosypujemy łyżkę mąki, jeżeli wychodzi za gęste dodajemy 3-5
 łyżek mleka. Na końcu wsypujemy rodzynki i mieszamy dużą łyżką. 
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i smażymy na średnim ogniu.


Po usmażeniu odsączamy przez chwilę z tłuszczu układając na kratce.
Serwujemy posypane cukrem pudrem lub np. z bitą śmietaną czy syropem. 


Smacznego !!! 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz