wtorek, 24 maja 2016

kopytka

Smaczne tradycyjne danie z ugotowanych ziemniaków, mąki, jajek i przypraw.


Jak to bywa w życiu, zostają ziemniaki i co teraz ... ?
Można zrobić kopytka :)


Potrzebujemy do tego zmielone ugotowane ziemniaki, mąkę, jajka i przyprawy...


Na sos możemy wykorzystać szpinak i inne zieleniny z czosnkiem i cebulą,
 które możemy ugotować z bulionem lub bez :)


Mąkę i ziemniaki zagniatamy...


...kulamy wałki...


...no i już kroimy na kopytka, które potem  wrzucamy do osolonej gotującej się wody :)


Po wypłynięciu kopytka są gotowe :)


Odławiamy cedzakiem i hartujemy w zimnej wodzie...


Dalej kroimy i gotujemy :)


W przenoszeniu do garnka pomocna jest deska, na którą zsuwamy kopytka ze stołu...


...sos po ugotowaniu miksujemy i doprawiamy...


...żeby dodać  do kopytek wraz z zieleniną :)


Pozostałe kopytka możemy przechować w lodówce do odsmażenia...


Smacznego !!! 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz