sobota, 15 kwietnia 2017

Schab ze śliwką.

Schab ze śliwką, prosty i szybki przepis, który jest doskonały na święta.


Schab myjemy w zimnej wodzie, osuszamy ręcznikiem kuchennym,
 nożem wyrównujemy/odcinamy zbędne kawałki i zabieramy się do faszerowania śliwkami suszonymi.


Długim nożem wycinamy wzdłuż/ pośrodku dziurkę przez całe mięso.


Wkładamy śliwki i przyprawiamy mięso na zewnątrz: na dwa kg schabu dałem 1 łyzkę soli, 
1 łyżkę cukru, 1 płaską łyzkę pieprzu, 1 czubatą łyżkę papryki.


Dodajemy kilka łyżek smalcu i pieczemy w 200 st.C 90 min. 
Potem studzimy i chowamy do lodówki.


Smacznego !!! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz