Domowe zapasy

Zapasy :) 

Zapasy z życiem, zapasy na zimę, zapasy na olimpiadzie...

 Napiszę o typowych zapasach na zimę :-) jakie można zrobić w domu i potem z nich korzystać :)

Zbiory z domowego ogródka...

 Ludzie dziwili się, podglądali...coś tam mówili...gdy  bardzo późną wiosną siałem w ogródku :)

Efekty przyszły później :)

Okazało się, że urosło :) i rodziny osiedlowe z dziećmi przychodziły... pod nasz ogródek :) 

żeby pokazać  maluchom skąd się biorą warzywa :)

Jak się patrzy na takie zdjęcie, to wspomnienie lata przychodzi samo na myśl  :)

Podobnie się dzieje gdy otwieramy  jakiś słoik do obiadu, czy do kolacji :)

Dzieci często pamiętają, kto sadził, kto siał :) no i oczywiście :)  kto zrywał owoce... 

 Zaprawić, zakonserwować, zawekować można prawie wszystko :))  i to na różne sposoby.

Ogórki słodko kwaśne z papryką, śliwki mirabelki spod lasu :) na kompot.

Dżem z zielonych pomidorów :) 

Grzyby z lasu :) do suszenia, a w tle soki jabłkowe bez cukru.  

Gruszki w syropie migdałowym :) a później zimą,  zrobimy je w czekoladzie :) 

Buraczki ćwikłowe , pomidory, ogórki.

Kierownik sokowirówki działa, potem sok do butelek, pasteryzacja i gotowe :) do picia. 

Dynia :) można zrobić  puree na zupę :) lub dodać do ciasta ....

Jabłka z migdałem i wanilią :) 

Możliwości jest bardzo dużo :) trzeba tylko chcieć :)

 Jeżeli nie mamy ogródka, to kupujemy trochę owoców,

  latem gdy kosztują niewiele i wówczas  robimy domowe  zaprawy :)

 Dżem z sklepu nieraz  zawiera 5% owoców, nasz domowy 99% 

Borowik szlachetny albo Prawdziwek :) 

małe wkładamy do zalewy, a duże suszymy i będą jak znalazł do zup i bigosów :) 

Wiśnie  opłukane, gotowe do drylowania i na sok :) 

Polecam czarny bez lub bez lekarski, to jest ta sama roślina.

Owoce bzu znajdziemy w lesie, na polu, gdzieś przy drodze...

 Bardzo dobrze wspomaga i wzmacnia układ odpornościowy człowieka :) a mamy go za darmo.

 Preparaty na bazie czarnego bzu zakupione w sklepie czy aptece, to nie to samo :)

 oprócz soku, można zrobić pyszne dżemy :)  

Przykładowy obiad :) ogórki kiszone nasze, nasz koperek, jajko ze wsi, ziemniaki ze wsi...mięso z sklepu :) 

Papryka z curry, gorczycą, zielem angielskim, liściem laurowym, w zalewie słodko kwaśnej :)

Kiszona kapusta,to cenne źródło witamin :) 

Żeby dodać tutaj przepisy i zdjęcia naszych zapasów pisałbym tydzień ... ale nie o to mi chodzi :) 

Chciałbym zachęcić do spróbowania swoich sił w domu :) w małym, w dużym, w każdym domu :) 

Naprawdę warto i nie jest to trudne. Zadowolenia i zdrowia życzę :) Pozdrawiam !