Surówka ekspresowa

Bardzo smaczna, zwykła i prosta w wykonaniu, surówka z białej kapusty.

--

Skład: 1/2 małej główki kapusty, 1/2 papryki, mała cebula, 2ząbki czosnku,

 szczypta soli, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka octu jabłkowego, pieprz do smaku... 

--

Kapustę szatkujemy lub ucieramy na grubych oczkach tarki, cebulę i paprykę

 kroimy w kostkę, czosnek drobno kroimy rozgnieceniu lub przez praskę... 

Całość przekładamy do miski, doprawiamy, mieszamy i serwujemy schłodzone.

--

Smacznego ! 

Surówka z kapusty... dwie wersje

Surówka z kapusty w dwóch wersjach: z olejem lub z majonezem.

--

Skład: kapusta 1 kg, pęczek koperku, 1 cebula, 1 por, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta,

majonez 4-5 łyżek, olej 3-5 łyzek, 2 łyzki octu, sól i pieprz do smaku wg swoich upodobań.

Warzywa dzielimy na pół i przygotowujemy surówki na dwa sposoby.

Do wersji z olejem szatkujemy kapustę, a do majonezowej ucieramy na tarce.

Pozostałe warzywa kroimy wg uznania(kostka,paski,...) i potem łączymy razem,

doprawiamy, mieszamy i przekładamy do misek, które należy umieścić w lodówce.

--

--

--

--

--

--

--

--

--

Serwujemy dobrze schłodzone, praktycznie pasuje do każdego posiłku.

  

Smacznego !!!

Surówka z kapusty pekińskiej

Nietypowa i bardzo smaczna surówka z kapusty pekińskiej.

Skład: kapusta 0,6-0,8 kg, pęczek koperku, pęczek szczypiorku, 

pęczek  rzodkiewek, 1-2 marchewki , 1 średnia cebula czerwona lub biała,

 4-5 łyżek dobrego oleju, sól i pieprz do smaku. wg swoich upodobań.

*** opcjonalnie 1 łyżeczka cukru i 1 łyżeczka octu, szczypta ziół np. oregano.

--

Kapustę szatkujemy, kroimy nożem lub ucieramy na grubych oczkach.

Pozostałe warzywka ucieramy-kroimy-siekamy wg swoich preferencji.

--

--

Wszystko łączymy w dużej misce, doprawiamy, dolewamy olej i mieszamy.

Przekładamy do miseczki i posypujemy zieleniną, chowamy na 1 h do lodówki.

--

--

--

Serwujemy schłodzone 

Smacznego ! 

Surówka z kapusty z papryką

Bardzo pyszna surówka, którą szybko możemy przygotować.

--

Skład: mała główka kapusty, 3 połówki papryki w różnych kolorach, 5 łyżek oleju, sól pieprz, zioła.

Kapustę obieramy z liści i ucieramy na tarce.

--

--

--

--

--

Paprykę myjemy w zimnej wodzie, kroimy na części i ucieramy lub drobno kroimy.

--

--

--

--

--

--

--

--

Przygotowane, utarte, pokrojone, posiekane...umieszczamy w misce przyprawiając do smaku

solą, pieprzem i ziołami (opcjonalnie ciut- łyżka octu jabłkowego, łyżeczka cukru) dodajemy olej.

Koniecznie przed podaniem schładzamy w lodówce +6 st.C minimum 1 h. 

Smacznego !!!