Kotlety jajeczne- paprykowe

Smaczne kotlety jajeczne, trochę odmienione, bo z papryką.

--

Skład: 10 jaj ugotowanych, 2 jaja surowe, 2cebule, pół dużej papryki, 3 z.czosnku,
zielenina, trochę mąki do obtoczenia, sól i pieprz,6 łyżek bułki tartej, tłuszcz....

Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.

Ugotowane jajka drobno kroimy.

Potem wszystkie składniki mieszamy razem w misce i doprawiamy.

Formujemy kotlety-obtaczamy w mące i smażymy na złoto brązowo z 2 stron.

--

--

Usmażone wykładamy na papierowe ręczniki lub na kratkę.
jak odciekną z tłuszczu serwujemy na gorąco lub potem na zimno.

Smacznego !

Kotlety jajeczne

Proste, smaczne i popularne danie z baru mlecznego.

--

Skład: jajka gotowane 9 szt., jajka surowe 2 szt., pęczek koperku, cebula,

5 łyżek bułki tartej i 4 łyżki bułki do panierowania, szczypta soli i szczypta

 pieprzu, tłuszcz do smażenia- tutaj smalec, ale może być olej wg. uznania. 

Jajka rozdrabniamy krajalnicą w dwie strony i potem dokładniej nożem.

--

Do krajanki :) dodajemy bułkę, koperek, zeszkloną cebulkę, sól, pieprz, jajka.

Wyrabiamy na jednolitą masę i mocząc ręce w wodzie wyrabiamy kotlety. 

--

Kotlety panierujemy w bułce i krótko smażymy. Podajemy gorące lub zimne.

Smacznego !