Kurczak pieczony

Danie, które prawie każdy lubi , to kurczak z piekarnika. 

--

Skład : kurczak 1,5-1,8 kg,  2 średnie cebule, 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,

1 łyżeczka papryki, 1 łyżeczka soli, ciut kurkumy, kilka ziaren ziela angielskiego.

--

--

Cebule i ziele wkładamy do środka kurczaka, przyprawy rozpuszczamy w oleju i smarujemy mięso.

Na końcu jeszcze posypujemy papryką słodką lub ostrą, jak kto lubi i może.

Wstawiamy do nagrzanego na 200 st.C piekarnika na 75-90 min. zależy od wagi mięsa.

Na 5 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy.

Potem wyłączamy grzanie i po odczekaniu 10-15 min serwujemy na ciepło.

Smacznego !!! 

Pieczony kurczak

Bardzo prosty i skuteczny sposób na pysznego kurczaka.

Skład : 1,7-2,0 kg kurczak,sól 1 łyżeczka,pieprz 1/2 łyżeczki, papryka 1 łyżeczka,

 curry 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżka , olej 4-5 łyżek/ ~1/2 szklanki, 1 cebula.

Kurczaka myjemy porządnie w zimnej wodzie i osuszamy na kratce.

Potem przyprawiamy przygotowaną mieszanką przypraw.

Do środka wkładamy całą cebulę.

Schładzamy w lodówce  lub nie :) .

Pieczemy w wcześniej rozgrzanym piekarniku 60 min / 200 st.C góra/dół

w zamkniętym naczyniu , potem~20-30 min. bez pokrywki/ 180 st.C
*** zależy od piekarnika może wystarczyć 15 min. przy termoobiegach itp.  

Smacznego ! 

Kurczak pieczony

Kurczak, to zawsze dobrą propozycją na obiad i tylko 5 min. przygotowań...

Potem już robi się sam w piekarniku :) i zawsze smakuje :) 

Kurczak 1,6 kg, 10 z. czosnku,4-5 cebul-sól-pieprz-papryka, 1/2 szkl. oleju.

Kurczaka płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy, wstawiamy do naczynia.

Przyprawiamy po kolei solą, czosnkiem- 5 ząbków wkładamy do środka,

 pozostałe wyciskamy i nacieramy na wierzchu, potem posypujemy pieprzem,

 papryką i ziołami. Cebulę całą 1-2szt. wkładamy do środka kurczaka, resztę

 pokrojoną  układamy na dnie naczynia i po bokach, następnie dolewamy olej. 

Pieczemy ~80-95 min. / 200 st. C,  funkcja góra/dół./czas zależy od pieca.

Ostatnie 10 min. pieczemy bez pokrywki.

Po upieczeniu zostawiamy jeszcze 10-15 min. w piekarniku żeby wszystko

 się "uspokoiło". Potem serwujemy, np. z makaronem czy ziemniakami, 

 wówczas możemy zmiksować tłuszcz i cebulę z pieczenia, na sos.

Smacznego!