Sałatka z mozzarellą

Mix sałat z rukolą, to doskonała baza dla smacznych sałatek ;-) 

--

Skład: sałata 100-150g, mozzarella 150g, oliwki 150g, czosnek 2 ząbki, 

cebula czerwona 1/2, sól, pieprz, zioła, oliwa ~2-3 łyżki...

Sałatę wykładamy na półmisek lub do miseczki, żeby następnie dołożyć pyszne dodatki.

Mozzarellę i oliwki odsączamy na sitku, potem wykładamy na sałatę- układając.

Czosnek i cebulę drobno kroimy, także dorzucamy do pozostałych składników.

--

Pozostało tylko skropić całość oliwą i doprawić solą, pieprzem i ziołami...

***opcjonalnie dodajemy świeży sok z cytryny lub kapkę octu balsamicznego

Papryczki (dla chętnych ) drylujemy z nasion i jeżeli nie dodajemy ich do

reszty-pokrojonych w kostkę-to wykładamy je po prostu na przekąskę.

Smacznego !!!

Sałatka ryżowa

 Sałatka ryżowa z różnymi dodatkami, dla smakoszy sałatek:)  

--

SKŁAD: 300g ryżu, b.duża czerwona papryka, duża cebula, 2 marchewki, 250g

czerwonej fasoli, 220g kukurydzy,3 duże korniszony, 200-250g sera żółtego,

 do przyprawienia sól i pieprz, a dla połączenia wszystkiego 5 łyżek majonezu. 

*** 300 g ryżu po gotowaniu- 750g, waga fasoli i kukurydzy po odsączeniu... 

Ryż gotujemy na sypko i studzimy, paprykę-cebulę-ogórki-marchewkę kroimy 

w kostkę , fasolę i kukurydzę płuczemy w b.zimnej wodzie-odsączamy na sitku

.

Ser żółty  ucieramy na grubych oczkach tarki lub kroimy-bardzo drobno. 

Wszystkie przygotowane produkty przekładamy do b.dużej miski i dokładnie 

mieszamy, przyprawiamy wg smaku solą-pieprzem, potem dodajemy majonez

Serwujemy uprzednio dobrze schłodzone w lodówce.

Smacznego !!!

Makaron z tuńczykiem

 Prosty, szybki, smaczny obiad, do przygotowania w kilka minut.

 Makaron z dobrymi dodatkami :) zawsze dobry .

--

SKŁAD: makaron 400g, tuńczyk w olivie 160g, pomidorki cherry 10 szt., 

czosnek 2 ząbki, cebula czerwona 1/2, sól-pieprz-oregano, oliwa.

Makaron gotujemy aldente, wg wskazówek na opakowaniu...

-400g makaronu, ugotuj w 4 litrach gotującej się osolonej wody.

W trakcie gotowania makaronu przygotuj pozostałe produkty...

pokrój cebulę, czosnek i pomidorki wg uznania w kostkę czy inaczej.

--

Ugotowany makaron przelej wodą na sitku. 

Makaron po odcedzeniu wyłóż na półmisek lub na porcje na talerze.

Na makaron wyłóż wcześniej przygotowane produkty i serwuj.

Oczywiście lekko przypraw solą-pieprzem i oregano... 

Smacznego !