poniedziałek, 30 stycznia 2017

Drożdżówki z serem

Domowe drożdżówki , na pewno dobre i smaczne. 


Skład: 1. ciasto drożdżowe z 1 kg mąki, 40-50 g drożdży, 200 g masła,
 szklanki cukru, szklanki ciepłej wody lub mleka, szczypty soli.
***można użyć drożdży instant 2 op. po 8 g wg opisu producenta


2. Nadzienie : do 500 g twarogu dodajemy 4 łyżki cukru, cukier waniliowy,
 śmietanę, a  jak nie mamy, to jogurt, można również dodać dżem, konfiturę ...


Wszystkie składniki nadzienia łączymy ze sobą, dobrze mieszając... 


  Ciasto dzielimy, na kulki i wałkujemy- nakładamy twaróg i zawijamy...
***z czterech stron, potem łączeniem układamy na blasze do dołu 


Wykładamy na blachę, smarujemy rozbitym jajkiem/pieczemy 200 st.C ~25 min...
Upieczone posypujemy cukrem pudrem, można polukrować ale po wystudzeniu.


--


Smacznego ! 

niedziela, 29 stycznia 2017

Kotlety z wątróbką

Nie każdy lubi wątróbkę, jednak jest sposób żeby przemycić ją w kotletach 


--


Przygotowanie: wątróbkę - 500g - 600 g smażymy ~3-5 min., a potem kroimy
w b.małą kostkę, żeby dodać do mielonego mięsa-500g z jajkiem i przyprawami.


Potem porcjujemy i formujemy kotlety, które wykładamy na blachę...


Pieczemy 25 min w 200 st. C - w  funkcji  góra/dół...
*** możemy tez usmażyć na patelni lub ugotować pulpety 


-- 


Smacznego ! 


Pieczeń z jajkiem

Klasyczne mięso mielone, upieczone w piekarniku z małym dodatkiem ...


--


Skład:  mięso mielone 500 g, 1 jajko surowe, bułka tarta, cebula, czosnek,
przyprawy- sól,pieprz, papryka, majeranek... + 5 jaj ugotowanych. 


Mięso wyrabiamy z jajkiem, cebulą.....  i przyprawami...


--


Połowę mięsa wykładamy do blaszki i w zrobine wgłębienie wkładamy jajka...


...potem drugą połową mięsa przykrywamy jajka... 


Wstawiamy do piekarnika na 50 min / 200 st.C 
Podajemy na gorąco lub na zimno.  


Smacznego !!!