Doskonała potrawa i smaczne urozmaicenie codziennej kuchni.
Kto lubi ziemniaki i kiszoną kapustę powinien spróbować tego pysznego dania.
Skład: 1 kg kiszonej kapusty, 1 kg ugotowanych ziemniaków, 3 cebule, 5 z.
czosnku, 1/4 kostki smalcu, sól, pieprz, paprykę ....
Kapustę odciskamy i kroimy, czosnek... przez praskę , cebulę ...w pióra.
Na smalcu podsmażamy cebulę z czosnkiem.
Ziemniaki ucieramy na grubych oczkach tarki.
Pokrojoną kapustę dodajemy do podsmażonej cebuli i czosnku, podlewamy
niewielką ilością wody i pod przykryciem dusimy, często mieszając .
Ziemniaki doprawiamy 1 łyżeczką płaską. soli i po 2 łyżeczki. pieprzu- papryki
Podduszoną kapustę dodajemy do przyprawionych ziemniaków i dokładnie
mieszamy, przygotowane danie posypujemy zieleniną i serwujemy.
Możemy również podać jako dodatek np. do kiełbasy - kotleta - mięsiwa..... ...
Smacznego !
