Polecam przygotowanie smacznej zupy kurczakowej, która może zaspokoić nie jedno podniebienie.
Skład: 1 kg obranych ziemniaków, 1 kg ugotowanego mięsa z kurczaka, 0,5 kg włoszczyzny,
3 l wody, 3 cebule, 5 z. czosnku, przyprawy: sól 1 łyżka, pieprz 1 łyżeczka, papryka 1 czubata
łyżka, 1 łyżka oregano, 4 liście laurowe, 5 ziaren ziela ang. , 70 g smalcu, 3 łyżki sosu sojowego.
--
Ziemniaki kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy, mięso rwiemy na małe kawałki.
Do garnka nalewamy wodę i wrzucamy ziemniaki do gotowania.
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy cebulę i czosnek.
Potem dodajemy połowę włoszczyzny i smażymy dalej, pozostałą włoszczyznę
dodajemy do garnka z ziemniakami i wkładamy też ziele angielskie, liście laurowe, sól.
Na koniec do smażonych warzyw dodajemy mięso i potem całość przyprawiamy sosem sojowym.
Następnie dosypujemy pozostałe przyprawy i dokładnie mieszamy.
Po wymieszaniu całość dodajemy do garnka, mieszamy i wyłączamy grzanie.
--
Po kilku minutach... jak smaki dobrze się połączą, serwujemy pyszną zupę.
Smacznego !!!
