Kurczak pieczony

Kurczak, to zawsze dobrą propozycją na obiad i tylko 5 min. przygotowań...

Potem już robi się sam w piekarniku :) i zawsze smakuje :) 

Kurczak 1,6 kg, 10 z. czosnku,4-5 cebul-sól-pieprz-papryka, 1/2 szkl. oleju.

Kurczaka płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy, wstawiamy do naczynia.

Przyprawiamy po kolei solą, czosnkiem- 5 ząbków wkładamy do środka,

 pozostałe wyciskamy i nacieramy na wierzchu, potem posypujemy pieprzem,

 papryką i ziołami. Cebulę całą 1-2szt. wkładamy do środka kurczaka, resztę

 pokrojoną  układamy na dnie naczynia i po bokach, następnie dolewamy olej. 

Pieczemy ~80-95 min. / 200 st. C,  funkcja góra/dół./czas zależy od pieca.

Ostatnie 10 min. pieczemy bez pokrywki.

Po upieczeniu zostawiamy jeszcze 10-15 min. w piekarniku żeby wszystko

 się "uspokoiło". Potem serwujemy, np. z makaronem czy ziemniakami, 

 wówczas możemy zmiksować tłuszcz i cebulę z pieczenia, na sos.

Smacznego!