piątek, 19 maja 2017

Kurczak pieczony

Kurczak, to zawsze dobrą propozycją na obiad i tylko 5 min. przygotowań...
Potem już robi się sam w piekarniku :) i zawsze smakuje :) 


Kurczak 1,6 kg, 10 z. czosnku,4-5 cebul-sól-pieprz-papryka, 1/2 szkl. oleju.
Kurczaka płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy, wstawiamy do naczynia.


Przyprawiamy po kolei solą, czosnkiem- 5 ząbków wkładamy do środka,
 pozostałe wyciskamy i nacieramy na wierzchu, potem posypujemy pieprzem,
 papryką i ziołami. Cebulę całą 1-2szt. wkładamy do środka kurczaka, resztę
 pokrojoną  układamy na dnie naczynia i po bokach, następnie dolewamy olej. 


Pieczemy ~80-95 min. / 200 st. C,  funkcja góra/dół./czas zależy od pieca.


Ostatnie 10 min. pieczemy bez pokrywki.


Po upieczeniu zostawiamy jeszcze 10-15 min. w piekarniku żeby wszystko
 się "uspokoiło". Potem serwujemy, np. z makaronem czy ziemniakami, 
 wówczas możemy zmiksować tłuszcz i cebulę z pieczenia, na sos.


Smacznego! 

3 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) i polecam :) ...tak jak pisałem ...on robi się sam :)

      Usuń
  2. Coś co lubię najbardziej: Super ..)Pozdrawiam..)

    OdpowiedzUsuń