Kluski bez jajek.

Bardzo prosty przepis na domowy makaron, wersja podstawowa.

Ciasto: 1 kg mąki, 1 czubata łyżka soli, 2 szklanki ciepłej wody i 1/3 szklanki oleju.

Wszystko dokładnie mieszamy w misce i wyrabiamy ciasto.

Odstawiamy pod przykryciem na 15-30 min., potem dzielimy na części i wałkujemy, na posypanym mąką stole na 2 mm gr. przesypując mąką.

Następnie kroimy na pół i składamy.

Potem jeszcze raz i znowu składamy.

Kroimy na pasy 5-10 cm i na desce kroimy cienko nasz makaron.

Gotujemy partiami  w osolonej wodzie 2-3 min. od czasu wypłynięcia.

--

Odcedzamy i hartujemy chwilę w zimnej wodzie.

Makaron gotowy.

Smacznego !!!