Zapiekanka ziemniaczana.

Bardzo smaczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem indyczym,kapustą w ziołach prowansalskich..

Potrzebujemy:ugotowane ziemniaki 0,8-1kg, mięso 0,5-0,8kg, kapusta 0,8-1kg, cebulę, mąkę,

 dwie kostki rosołowe, czosnek, zioła, sól, pieprz, paprykę, olej.

Mięso kroimy, przyprawiamy i podsmażamy na patelni, potem na tym samym tłuszczu

 podsmażamy ziemniaki, a następnie dusimy kilka minut poszatkowaną kapustę. 

Jak wszystko mamy już podsmażone, to układamy warstwami w naczyniu lub na blaszce.

Kolejne  przesypujemy ziołami, wyciśniętym czosnkiem, sola i pieprzem.

Na dnie układamy ziemniaki, które przykrywamy kapustą.

Na wierzch dajemy mięso.

Teraz musimy przygotować zalewajkę, w 2 szklankach gotującej się wody rozpuszczamy kostki rosołowe.

 W słoiku w szklance zimnej wody rozrabiamy 2-3 łyżki mąki. 

Potem rozrobioną zawiesinę dolewamy do rosołu i krótko intensywnie mieszamy.

Zalewajką zalewamy naszą zapiekankę. Ozdabiamy zieleniną i zapiekamy 30 min./200st.C 

Na pięć minut przed końcem zapiekania zdejmujemy pokrywkę i dodajemy np. pomidory.

Po zapieczeniu chwilę studzimy, dzielimy na porcje i serwujemy.

Smacznego!