Kotlety jajeczne

Proste, smaczne i popularne danie z baru mlecznego.

--

Skład: jajka gotowane 9 szt., jajka surowe 2 szt., pęczek koperku, cebula,

5 łyżek bułki tartej i 4 łyżki bułki do panierowania, szczypta soli i szczypta

 pieprzu, tłuszcz do smażenia- tutaj smalec, ale może być olej wg. uznania. 

Jajka rozdrabniamy krajalnicą w dwie strony i potem dokładniej nożem.

--

Do krajanki :) dodajemy bułkę, koperek, zeszkloną cebulkę, sól, pieprz, jajka.

Wyrabiamy na jednolitą masę i mocząc ręce w wodzie wyrabiamy kotlety. 

--

Kotlety panierujemy w bułce i krótko smażymy. Podajemy gorące lub zimne.

Smacznego !