Kotlety z żółtego sera

Prosty przepis na smaczny i bezmięsny obiad.

--

Skład: żółty ser w plastrach od 5-10 mm, jajka do namaczania, bułka do

 panierki, tłuszcz do smażenia, sól i pieprz do przyprawienia, no i to tyle .

Ser dwukrotnie panierujemy jajko/bułka/jajko/bułka, smażymy na średnim ogniu

 z dwóch stron do czasu gdy ser zacznie wypływać po bokach, wtedy jest już gotowy.

--

--

Można też przygotować serek na przekąski w mniejszych kawałkach.

--

--

Smacznego !!! 

p.s. inspiracja/pomysł pochodzi od moich dzieciaków ... bo  Werka przywiozła pomysł 

z wakacji, a Ania to przygotowała w domu, wówczas ja zgapiłem i jest post :) 

Kurczak pieczony

Danie, które prawie każdy lubi , to kurczak z piekarnika. 

--

Skład : kurczak 1,5-1,8 kg,  2 średnie cebule, 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,

1 łyżeczka papryki, 1 łyżeczka soli, ciut kurkumy, kilka ziaren ziela angielskiego.

--

--

Cebule i ziele wkładamy do środka kurczaka, przyprawy rozpuszczamy w oleju i smarujemy mięso.

Na końcu jeszcze posypujemy papryką słodką lub ostrą, jak kto lubi i może.

Wstawiamy do nagrzanego na 200 st.C piekarnika na 75-90 min. zależy od wagi mięsa.

Na 5 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy.

Potem wyłączamy grzanie i po odczekaniu 10-15 min serwujemy na ciepło.

Smacznego !!! 

Sałatka kurczakowa z ananasem

Pyszna sałatka dobra na każdy posiłek. 

--

Skład: podwójna pierś z kurczaka, puszka ananasa, puszka kukurydzy,

czerwona cebula, majonez, sól i pieprz do przyprawienia. 

Piersi z kurczaka gotujemy i studzimy, kukurydzę i ananasa odsączamy, cebulę kroimy w kostkę.

Majonez - jeżeli nie mamy, to robimy domowy bardzo szybką metodą przy pomocy blendera,

 https://chlebanaszego.blogspot.com/2017/02/majonez-domowy-w-10-sekund.html

Następnie piersi rwiemy na kawałki i wkładamy do miski, potem dodajemy kukurydzę, 

ananasa, pokrojoną cebulę, dwie łyżki majonezu i przyprawiamy solą z pieprzem.

--

--

--

--

--

--

Po wymieszaniu całości sałatka jest gotowa, przekładamy do miseczki i już.

--

Smacznego !!! 

Surówka z kalarepy

Doskonała surówka na każdą okazję, prosty przepis i łatwe wykonanie.

--

Skład: 2 duże kalarepy, 1 marchew, 3 x po pół kolorowej papryki, 2 łyżki majonezu, sól, pieprz.

Warzywa myjemy potem obieramy,ucieramy lub  kroimy. Wszystko łączymy ze sobą 

w dużej misce, dodajemy majonez i przyprawy. Następnie przekładamy do miseczki, 

no i oczywiście schładzamy w lodówce minimum 1 h przed podaniem. 

--

--

--

--

--

--

--

--

--

Smacznego !!! 

Gulasz wołowy z grzybami

Super danie nie tylko na jesień, ale na każdą porę roku, bo jeżeli nie 

mamy grzybów leśnych, to doskonale sprawdzą się również pieczarki.

--

Skład: wołowina 500-700 g, grzyby 500-700 g, warzywa 500-900 g (papryka, kabaczek, dymka) 

3-4 korniszony, smalec100 g, sól, pieprz, papryka, gałka muszkatałowa, ziele ang., liść laurowy.

Pokrojone w kostkę mięso wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą tak żeby przykryło 

mięso i wstawiamy na średni ogień, jak się zagotuje zbieramy pianę, Wrzucamy ziele i liść.

--

--

Potem dodajemy pokrojone warzywa i mieszamy, następnie gotujemy pod przykryciem.

--

Trochę warzyw i pozostałe przyprawy zostawiamy na drugi rzut.

--

Na patelni podsmażamy grzyby, ale nie wszystkie, podsmażone dodajemy do garnka.

Teraz też należy dodać przyprawy, dobrze wymieszać i zmiejszyć ogień.

--

Dla zróżnicowania i podkręcenia smaku dodajemy do gotujacego się cały 

czas na małym ogniu gulaszu korniszony pokrojone w kostkę.

--

--

Na koniec żeby nasz gulasz wyglądał atrakcyjnie dla oczu przygotowujemy

jeszcze podsmażone na krótko(żeby nie straciły wyglądu) pozostałe warzywa i grzyby.

Podsmażone dodajemy do gulaszu, mieszamy i wyłączamy palnik.

--

--

--

Serwujemy na gorąco z czym kto lubi makaron, ziemniaki, pieczywo, ryż, kasza...

Smacznego !!!