Łazanki

Przepyszne danie polskiej kuchni, które podaje się na kilka sposobów.

Skład: makaron 500g, kapusta 1kg, kiełbasa 1/2kg, 1 cebula, sól i pieprz.,smalec 

Kiełbasę kroimy w kostkę, cebulę również i razem przesmażamy na patelni.

Kapustę odciskamy z kwasu i grubo kroimy, podduszamy w garnku z wodą.

Kiedy kapusta już zmięknie, a woda prawie odparuje, dodajemy kiełbasę z cebulą.

Jeżeli jest konieczne doprawiamy, należy posmakować żeby nie przesadzić.  :) 

Wszystko dokładnie mieszamy i następnie dodajemy  do ugotowanego makaronu.

Podajemy na gorąco., a jeżeli zostanie porcja, co rzadko się zdarza możemy odgrzać na patelni. Odsmażane łazanki smakują lepiej niż świeżo zrobione. 

Polecam ! 

Smacznego!!!

Pierś indyka z piekarnika.

Kotlety drobiowe przygotowane w piekarniku, to smaczna propozycja na obiad.

Pierś płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem papierowym, potem kroimy na 1cm kotlety.

Mięso solidnie przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i ziołami.

Tak przygotowane porcje układamy w naczyniu przekładając cebulą w krążkach,

 na warstwie 5 cm lekko posolonej włoszczyzny w paskach.

Wszystko polewamy 5 łyżkami oleju roślinnego i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy 30-40 min. / 200 st. C.

Podajemy na gorąco, mięso, warzywa i sos. Można serwować z ryżem,makaronem, ziemniakami.

Smacznego!!!

Sałatka serowa z parówką w 5 minut.

Fajna szybka sałatka, która czeka sobie w lodówce na dobrą okazję.

Jak został nam makaron z obiadu, to tylko musimy dodać kilka rzeczy i będzie sałatka.

Dodajemy: parówki, po kawałku sera, cebulę, coś zielonego, trochę oleju, sól i pieprz, oregano.

Ser wędzony ucieramy na grubych oczkach, ser feta kroimy w kostkę, 

cebulę i por drobno siekamy, parówki obieramy i kroimy tak jak kto lubi.

Wszystko przekładamy do miski, dodajemy do smaku przyprawy i kilka łyżek oleju.

--

Po wymieszaniu sałatka jest gotowa.

Smacznego!!!

Zapiekanka ryżowo-serowa

Pyszna propozycja na obiad lub na kolację, wystarczy wstawić do piekarnika i robi się sama.

Potrzebujemy ugotowany ryż, ser, pomidory, cebulę, włoszczyznę w słupkach, ser feta, sól, pieprz,

oregano, oliwki, oliwę, naczynie żaroodporne lub blaszkę. Kompozycje mogą być dowolne.

Produkty możemy zastępować w zależności od potrzeb, smaków, zasobów spiżarni.

Naczynie smarujemy olejem i układamy warstwowo produkty przyprawiając solą, pieprzem...

--

Na wierzchu układamy pomidory, oliwki, ser feta, przyprawiamy oregano.

Wstawiamy na 30 min. do piekarnika w 200 st.C.

Potem zdejmujemy pokrywkę posypujemy jeszcze niewielką ilością sera i zapiekamy 5 minut.

Ostrym nożem dzielimy na porcje i podajemy lekko ostudzone.

Smacznego! 

Napój pomarańczowy.

Wyśmienicie smakuje na ciepło i na zimno, domowy napój pomarańczowy, 

który z powodzeniem wygrywa ze sklepowymi super "sokami".

Potrzebujemy kilka pomarańczy, mogą być również mandarynki i jakaś cytryna, trochę cukru, 

wodę gorącą i wodę zimną, 2 galaretki pomarańczowe, 2 goździki, wyciskarkę do soku.

Galaretki rozpuszczamy w 2 litrach gorącej wody i studzimy.

Owoce wyciskamy i sok wlewamy do dzbanka z wystudzoną galaretką.

Dolewamy 1 litr zimnej  wody, jeżeli jest konieczność dosładzamy, dodajemy goździki lub nie.

Wszystko dokładnie mieszamy i jest pyszny pomarańczowy napój domowy.

Smacznego !!! 

Naleśniki z serami

Naleśniki na słono : z serem gouda, serem feta i z serem pleśniowym. blue.

Mikserem robimy ciasto naleśnikowe, rzadkie ciasto...  1,5 szkl. mleka,

 1,5 szklanki wody z gazem. , 2 szkl. mąki, 2 łyżki oleju i szczypta soli. 

Smażymy z dwóch stron na blade placki i odkładamy do wystudzenia.

Następnie nakładamy po kawałku każdego z w/w serów i zawijamy naleśniki.

Przygotowane możemy odłożyć do lodówki , żeby odsmażyć przed podaniem.  

--

Odsmażamy z obu stron na chrupiąco., sery się rozpuszczą, a smaki 

połączą... serwujemy gorące, wszystkim na pewno będzie smakować. 

--

Smacznego !!!