Pyszna surówka na bazie białej kapusty, dobra na każdą okazję.
--
Skład: ~1 kg kapusta biała, 1 papryka żółta i 1 czerwona, 1 cebula czerwona,
3 szt. marchew, majonez wg. uznania 4-6 łyżek, sól i pieprz czarny mielony,
Do ozdoby pomidorki koktajlowe, rzodkiewka, zielenina tutaj sałata :)
Majonez robimy dosłownie jeżeli mamy w domu blender i wąskie naczynie...
Do wysokiego i wąskiego naczynia wlewamy 2 szkl. oleju, dodajemy: jajko, szczyptę soli, szczyptę pieprzu, łyżeczkę musztardy, 2 łyżeczki octu.
Blenderem mieszamy na wysokich obrotach 10 s zaczynając od dołu ku górze...
Kapustę ucieramy na grubych oczkach tarki, marchew na drobnych, paprykę
i cebulę kroimy dowolnie w kostkę-piórka-talarki-słupki... jak kto lubi ...
Potem przygotowane warzywa układamy, warstwami na przemian w miskach
lub po prostu wszystko wkładamy do miski/ przyprawiamy/mieszamy i już :)
--
Po ułożeniu ostatnich warstw, dodajemy majonez .
Ozdabiamy na wierzchu wg uznania, kolorowo i radośnie.
Następnie dla schłodzenia chowamy do lodówki. na 1 h lub dłużej.
Serwujemy na zimno, taka surówka może być smaczną ozdobą każdego stołu.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz