środa, 6 grudnia 2017

Surówka z białej kapusty...

Pyszna surówka na bazie białej kapusty, dobra na każdą okazję. 


--


Skład: ~1 kg kapusta biała, 1 papryka żółta i 1 czerwona, 1 cebula czerwona,
3 szt. marchew, majonez wg. uznania 4-6 łyżek, sól i pieprz czarny mielony, 
 Do ozdoby pomidorki koktajlowe, rzodkiewka, zielenina tutaj sałata :) 


Majonez robimy dosłownie jeżeli mamy w domu blender i wąskie naczynie...
Do wysokiego i wąskiego naczynia wlewamy  2 szkl. oleju, dodajemy: jajko, szczyptę soli, szczyptę pieprzu, łyżeczkę musztardy, 2 łyżeczki octu.
 Blenderem mieszamy na wysokich obrotach 10 s zaczynając od dołu ku górze...


Kapustę ucieramy na grubych oczkach tarki, marchew na drobnych, paprykę
 i cebulę kroimy dowolnie w kostkę-piórka-talarki-słupki... jak kto lubi ...


Potem przygotowane warzywa układamy, warstwami  na przemian w miskach
lub po prostu wszystko wkładamy do miski/ przyprawiamy/mieszamy i już :) 


--


Po ułożeniu ostatnich warstw, dodajemy majonez .
Ozdabiamy na wierzchu wg uznania, kolorowo i radośnie.
Następnie dla schłodzenia chowamy do lodówki. na 1 h lub dłużej.


Serwujemy na zimno, taka surówka może być smaczną ozdobą każdego stołu.


Smacznego !!! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz