Pierogi z mięsem

Pierogi, super smaczna potrawa, która znika szybciej niż naleśniki. 

Ciasto robimy z 500 g mąki, 1 łyżki soli, 1 jajka i szklanki wody. Mięso 500 g zmielone

 z indyka doprawiamy solą, pieprzem, wbijamy jajko i dodajemy trochę bułki tartej.

Ciasto po wyrobieniu odstawiamy przykryte na 30 min.,  potem dzielimy je

na 4 części... wałkujemy, wycinamy krążki, nakładamy mięso i lepimy pierogi.

Polepione pierogi wrzucamy do osolonej gotującej się wody.

Po wypłynięciu pierogów i zagotowaniu ponownym wody, wyławiamy po 4-5 min.

Potem chwilę hartujemy w zimnej wodzie lub podajemy od razu gorące np. z kwaśną śmietaną.

Zahartowane wkładamy do lodówki, zamrażamy lub zostawiamy do odsmażenia.

 Smacznego !!!