Masło śmietankowe

Jak zrobić masło? - kupić śmietanę 30% i po prostu ukręcić sobie :)  mikserem.

Śmietanę w temperaturze pokojowej,  wlewamy do wysokiego naczynia.

Dodajemy szczyptę soli i miksujemy.

Miksujemy na śr. obrotach do czasu gdy masło oddzieli się od maślanki 10-15 min.

Potem przekładamy nasze świeżutkie masło do miski z b.zimną wodą.

Odciskamy/ płuczemy z resztek maślanki, można oczywiście zmienić wodę.
Następnie odciśnięte masło przekładamy do pojemników i chowamy do lodówki.

W lodówce przechowujemy 4-5 dni, ale znając życie zniknie w 2 dni...

Serwujemy z domowymi wyrobami, chlebem, wędliną...

--

Smacznego !