wtorek, 20 czerwca 2017

Masło śmietankowe

Jak zrobić masło, a kupić dobrą  śmietanę i po prostu ukręcić sobie mikserem.


Śmietanę w temperaturze pokojowej wlewamy do wysokiego naczynia.


Dodajemy szczyptę soli i miksujemy.


Miksujemy na średnich obrotach do czasu gdy masło oddzieli się od maślanki 10-15 min.


Potem przekładamy nasze świeżutkie masło do miski z b.zimną wodą.


Odciskamy/ płuczemy z resztek maślanki, można zmienić wodę.
Następnie odciśnięte masło przekładamy do pojemników i chowamy do lodówki.


W lodówce przechowujemy 4-5 dni, ale znając życie zniknie w 2 dni...


Serwujemy z domowymi wyrobami, chlebem, wędliną...


Smacznego ! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz