Propozycja na delikatny warzywny obiad, zupa szparagowa.
Potrzebujemy pęczek szparagów 500g, włoszczyznę w słupkach 500g, ziemniaki 500g,
wodę i przyprawy: sól, liść, ziele... opcjonalnie koperek, śmietanę.
Szparagi płuczemy solidnie w zimnej wodzie i obcinamy twarde końcówki.
Potem kroimy na 3-5cm, a ziemniaki w kostkę.
Wszystko wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą 2-3litry.
Gotujemy około 15 min. od czasu zagotowania się wody.
Podajemy posypane koperkiem.
Opcjonalnie można zabielić śmietaną.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz