Słodki placek pszenny, usmażony na patelni, uwielbiany przez dzieci.
--
Skład: 2 szklanki mleka, 2 szklanki mąki, 1-2 jajka, cukier waniliowy, 1/2 szklanki
cukru, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, garść rodzynek, olej...
--
Wszystko (oprócz oleju i rodzynek, które dorzucamy na końcu) łączymy
razem ze sobą w misce i mieszamy blenderem. Jeżeli ciasto wydaje się za
rzadkie dosypujemy łyżkę mąki, jeżeli wychodzi za gęste dodajemy 3-5
łyżek mleka. Na końcu wsypujemy rodzynki i mieszamy dużą łyżką.
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i smażymy na średnim ogniu.
Po usmażeniu odsączamy przez chwilę z tłuszczu układając na kratce.
Serwujemy posypane cukrem pudrem lub np. z bitą śmietaną czy syropem.
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz