Turkusowy dżem z ogórków

Polecam smaczny dżem ogórkowy, który bardzo szybko się przygotowuje, a smakuje wybornie.

Potrzebujemy obrane i pozbawione nasion ogórki, cukier, galaretki, żelatynę...

Opcjonalnie dodajemy skórkę z cytryny, cukier waniliowy, miętę, melisę...

Na 1 kg obranych ogórków zużywamy 2 galaretki, łyżkę czubatą żelatyny i 0,5-1,0 kg cukru

Do garnka nalewamy pół szklanki wody i wsypujemy ogórki. 

Gotujemy w sumie 30 min. i potem miksujemy całość blenderem.

--

--

Potem dodajemy galaretki, cukier, żelatynę... miksujemy i gotowe.

--

Napełniamy słoiki i pasteryzujemy np. w piekarniku 130 st.C / 20 min.

Po ostudzeniu dokręcamy i przenosimy do spiżarni.

Smacznego !