Kotlety upieczone...

Kotlety pieczone z mielonej szynki wieprzowej, z dodatkiem ziemniaka.

Skład: 500 g mielonej szynki, duży surowy/utarty na dr.oczkach ziemniak, 

utarta 1 marchewka, pokrojona w kostkę cebula, jajko, duża szczypta soli, 

duża szczypta pieprzu, czubata łyżka majeranku, 5-6 łyżek bułki tartej

(w sytuacji  jeżeli masa po wyrobieniu/wymieszaniu będzie za rzadka )

--

Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski, wyrabiamy ręcznie, potem 

odstawiamy w chłodne miejsce na ~60 min., następnie wyrabiamy kotlety.

Kotlety wykładamy na blachę z papierem do pieczenia.

Pieczemy 30-40 min. w funkcji góra/dół, temp. 200 st. C 

Czas pieczenia zależy od piekarnika, ja mam stary elektryczny.

--

Serwujemy jak kto lubi, do obiadu czy kolacji... z pieczywem lub z ziemniakami.

Doskonale sprawdzą  się też na zimno, nie są tłuste, a ziemniak daje pulchność.

Smacznego ! 

***pomysł z ziemniakiem pochodzi od Marty Kowalik :) Dziękuję !!!