Doskonała propozycja do wykorzystania, na przeróżne biesiady przy stole .
Skład: makaron 500g, jajka 3-5szt., puszka kukurydzy 200-300g, 2 duże papryki,
3 duże marchewki, cebula, 4 duże ogórki kiszone lub słodko-kwaśne, pęczek szczypioru,
pęczek koperku, sól, pieprz, ocet jabłkowy 6% (lub spirytusowy 10%), olej roślinny.
*** opcjonalnie gdy przygotowujemy sałatkę z majonezem, to wykluczamy ocet i olej.
Zaczynamy od ugotowania i wystudzenia jajek i makaronu, pozostałe składniki
obieramy, kroimy i ucieramy w zależności od potrzeby- kroimy w kostkę,
paski czy pióra, a kukurydzę odsączamy na sitku,
Następnie, gdy wszystkie składniki mamy już przygotowane, to łączymy je ze sobą w dużej misce przyprawiając solą i pieprzem, kilkoma (4-5)łyżkami oleju i kilkoma (1-2)łyżkami octu.
Tak przygotowane wykładamy do misek, porządnie schładzamy w lodówce i serwujemy.
*** opcjonalnie - kolorowymi warstwami -na przemian-wykładamy wszystko do misek ...
--
--
... sporządzamy"sosik" do przyprawiania/polewania sałatki, którą nałożymy na talerze.
Skład "sosiku" : 1/2 szkl. oleju 125 ml, 4-5 łyżek octu, 1łyżka cukru,
1 łyżeczka soli , 1 płaska łyżeczka pieprzu i to wszystko dobrze wymieszać.
Dodatkowo dla "rozweselenia stołu" robimy sobie "pingwinka"-kilka cięć i 3 małe dodatki
do bakłażana, dadzą nam sympatyczny akcent przy wspólnym posiłku.
--
--
Smacznego !
Wszystko wyglada pieknie,skorzystam z podpowiedzi
OdpowiedzUsuń:) Cieszę się, to właśnie jest propozycja i fajnie, że się przyda... :) pozdrawiam :)
Usuń