czwartek, 9 lutego 2017

Zupa z dyni

Już kiedyś pisałem o dyni, jak można przygotować sobie dynię na cały rok kliknij  tutaj,
 ale nie było nic o zupie z dyni, którą ostatnio często robię .


-- 


Gotujemy bulion warzywny z 3 litrów wody i 500 g włoszczyzny, doprawiamy solą i pieprzem...


Gdy się zagotuje, dodajemy puree z dyni ~500 g, które czekało na tą chwilę w zamrażarce.


Jak zupa się zagotuje, a puree się w niej rozmrozi/rozpuści, to jest już gotowa...


...jeszcze blenderem możemy ją rozdrobnić do konsystencji kremu.
Tak przygotowaną zupę serwujemy z kleksem śmietany.


Smacznego !  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz