Już kiedyś pisałem o dyni, jak można przygotować sobie dynię na cały rok kliknij tutaj,
ale nie było nic o zupie z dyni, którą ostatnio często robię .
--
Gotujemy bulion warzywny z 3 litrów wody i 500 g włoszczyzny, doprawiamy solą i pieprzem...
Gdy się zagotuje, dodajemy puree z dyni ~500 g, które czekało na tą chwilę w zamrażarce.
Jak zupa się zagotuje, a puree się w niej rozmrozi/rozpuści, to jest już gotowa...
...jeszcze blenderem możemy ją rozdrobnić do konsystencji kremu.
Tak przygotowaną zupę serwujemy z kleksem śmietany.
Tak przygotowaną zupę serwujemy z kleksem śmietany.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz