Chleb z ziarnami, upieczony na proszku...

Polecam smaczny chleb, który możemy szybko upiec,

Skład: 1 kg mąki typu - 500 - 650 lub 750 , ~500 ml ciepłej wody, 

proszek do pieczenia 30 g, łyżka cukru, łyżka soli, szklanka różnych

 nasion, które lubimy np. -siemię-mak-słonecznik-dynia-czarnuszka wg uznania,

 2 łyżki octu-może być jabłkowy 6% , 1 łyżeczkę płaską sody oczyszczonej.

*** ocet odparuje podczas pieczenia i pozostanie efekt pulchności 

Wszystkie suche składniki łączymy ze sobą w dużej misce i dokładnie mieszamy.

Potem dolewamy wodę ciągle mieszając, na końcu dodajemy ocet i wyrabiamy

 ręcznie. Ciasto jest za suche dodajemy 3 łyżki wody, za mokre 3 łyż. mąki.

--

--

Po wyrobieniu dzielimy na pół i formujemy chleby.

Przekładamy wyrobione chlebki do foremek 25x10 , smarujemy rozbitym jajkiem, posypujemy nasionami, nacinamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy w 200 st.C / 50-60 min. góra/dół 

Po wyjęciu chleba stukamy w spód i jak jest głuchy odgłos, to się upiekł,

jeżeli nie to dopiekamy jeszcze 3-5 min. na samej kratce.

Chleby studzimy na kratce lub na desce około 1 h i kroimy b.ostrym nożem.

Smacznego !!!