Pieczeń na kanapki

Pieczeń, doskonała do kanapek i nie tylko.

--

Skład: 500 g łopatki wieprzowej i 500 g wołowiny, 2 jajka, 1 cebula, łyżka suszonego czosnku, 2 łyżki przyprawy kebab-gyros, 2-4 łyżki bułki tartej.

Wszystkie produkty "wrzucamy" do miski i dokładnie mieszamy.

Żeby sprawdzić czy jest przyprawione, smażymy małą porcję i smakujemy.

Przyprawiamy wg swojego smaku, jak ktoś chce ostre dodajemy CHILI :) 

Po wymieszaniu mechanicznym wyrabiamy chwilę ręcznie i wkładamy do
 przygotowanej formy, ja włożyłem do 30 x 11 ale można też to upiec w 25x 10.

--

Pieczemy w 200 st.C / 60 min. góra/dół

Następnie studzimy na kratce lub papierze kuchennym.

Po wystudzeniu chowamy do lodówki na minimum 6 godz. i już mamy
gotową do krojenia smaczną pieczeń do pieczywa i nie tyko wg. uznania.

Smacznego !