Wędzenie serków i twarogu w mini wędzarce.

Wędzone serki robią furrorę w naszym domu i schodzą szybciej niz ciepłe bułki.

Tym razem podwędziłem serki bez moczenia w solance, tylko przyprawiłem na sucho.

Wyszły wyśmienicie :)

Jak widać na zdjęciu nie są to sery sprowadzane z zagranicy :)

Sery wyjmujemy z opakowań i przyprawiamy :) najpierw solą, a potem wg uznania :)

papryką, oregano, curry, pieprzem, bazylią...

Przygotowujemy wędzarkę ...zrębki, tacka, ruszt...na ruszt wykładamy przyprawione specjały :)

Odpalamy wędzarkę i już...

Jak paliwo się wypali i kasta wędzarki ostygnie, to wyjmujemy nasze wyroby.

Tak podwędzone trzymamy w lodówce i spożywamy na kanapkach, do sałatek...

Smacznego !!!